時常都會煮嘅家常菜，原來我一路都無記錄低?今次終於記得寫返個食譜啦！☺️我就最鍾意啲汁來撈飯啦！?yummy?
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材料：
雞翼 10隻
栗子 半磅
醃雞翼調味料：
生抽 1湯羹
糖 1茶匙
調味料：
生抽 2湯羹
老抽 1湯羹
冰糖 30g
麻油 少許
蠔油 2湯羹
水 適量
(剛好蓋過材料)
生粉 1茶匙
做法:
1) 雞翼解凍洗乾淨，用廚房紙巾吸乾水份，加入調味料醃15分鐘；
2）熱油鑊放入雞翼煎一煎，加水和栗子以及其他調味料(生粉除外);
3）蓋上蓋用細火炆20分鐘，開蓋後用生粉加少許水打芡，撈均熄火便完成
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